五菜

五菜で食べ比べるなら、まず気に留めたいのが広島焼とお好み焼きの違い。ある食事の報告では、広島焼はそば入りで、千切りキャベツにすじ肉とこんにゃくを合わせた一皿として紹介されています。同じ報告では、広島焼のキャベツには甘みがあり、紅しょうががアクセントに。お好み焼きはキャベツをみじん切りにし、生地はふんわりした仕上がりだったそうです。ご飯と合わせるならお好み焼き、ビールと楽しむなら広島焼、という選び分けも一つの楽しみ方です。

具の組み合わせで選ぶなら、豚・いか・えび入りの「五菜ミックス」も。メニューには、モダン焼きへの変更や納豆、キムチ、ねぎ、チーズのトッピングも記載されています。具材を絞った一枚にするか、ミックスで楽しむか、その日の食べ方に合わせて選べます。広島焼とビールを合わせた食事の報告もあり、生ビールは中・小・大から選べるメニューです。お好み焼きだけでなく、飲みながら鉄板料理を楽しみたい夜にも向いています。